Tarım ve Orman Bakanlığı, Türk Gıda Kodeksi Yönetmelik Taslağı hazırladı. Aromalar ya da şerbetler kullanılarak ‘nar ekşisi’, ‘pekmez’, ‘bal ‘gibi isimlerle üretimlere izin verilmeyecek. Taslağın ayrıntıları özetle şöyle: - Gıda ve gıda ile temas eden madde ve malzemelere ilişkin asgari teknik ve hijyen kriterleri, pestisit kalıntıları ve veteriner ilaç kalıntıları, gıda katkı maddeleri, gıdalara eklenebilecek vitaminler, mineraller ve belirli…

okumaya devam et

ABD’de 11 bin çocukla yapılan yeni bir araştırmaya göre ekran başında fazla vakit geçirmek beyin zarlarında incelmeye neden oluyor. Tablet ve akıllı telefon gibi cihazlarla günde 2 saatten fazla ilgilenen çocukların dil ve muhakeme becerileri düşük çıktı. ABD Ulusal Sağlık Enstitüsü  9-10 yaşlarında 11 bin çocuğu takip ederek, ekran başında geçirilen sürenin beyne etkilerini inceledi. Buna göre tablet, akıllı…

okumaya devam et

Ege Üniversitesi’nin yaptığı araştırmada, palm yağında kanserojen olarak nitelendirilen 3-MCPD maddesinin patates cipslerinde fazla miktarda olduğu tespit edildi...Buna göre, çocukların tükettiği cipslerin bazılarından 2 paket yemek, AB Gıda Güvenliği Kurumu’nun belirlediği maksimum tolere edilebilir dozun aşılmasına neden oluyor Gıda bulaşanı ‘3-MCPD’ ve ‘glisidil esteri’ geçtiğimiz günlerde kamuoyunda geniş yankı bulan palm yağı tartışmasıyla gündeme geldi. Palm yağının ısıl işlemden…

okumaya devam et

Sakarya Üniversitesi Halal Life Medicine Öğrenci Topluluğu olarak, kırka yakın gönüllümüz ile World Halal Summit 2018'e (Dünya Helal Zirvesi) katıldık. Halal Life Medicine topluluğunun özel olarak davet edildiği kongrede öğrencilerimiz standları gezdiler, ayrıca çeşitli konularda bildirileri takip ettiler. Kongre sekreteryası tarafından her öğrencimize katılım sertifikası takdim edildi. Gönüllülerimiz ziyaretimiz sonrasında Dünya Helal Zirvesine katıldıkları ve bu atmosferi deneyimledikleri için…

okumaya devam et

Tanımlandığı andan itibaren büyük bir ilgi gören "Halal Life Medicine / Helal Yaşam Tıbbı" Dr. Ö. Üyesi Hayrullah Yazar tarafından, Uluslararası World Halal Summit 2018 de sözlü olarak sunuldu. Katılımcılar tarafından pür dikkat dinlenen Halal Life Medicine, temel ögeleri ile anlatıldı. Sakarya Üniversitesi Halal Life Medicine öğrenci topluluğu gönüllüsü olan Tıp Fakültesi öğrencilerimiz ise Zirve'ye Cumartesi günü teşrif edecekler.…

okumaya devam et